16877太阳集团

全国饭店技能技巧大赛

        

2015年04月02日在16877太阳集团举行了第三届全国饭店技能技巧大赛比赛。本次比赛突出实战，以塑造一支专业化，高技能的操作人才队伍为目的，旨在提高我院学生酒店专业技能和对客服务质量水平，为同学们提供展示的平台，增强同学们的就业优势。通过此次活动的有效开展，有力推动了酒店各项管理和服务工作的实施，也为旅游饭店奠定了良好的基础。

本次大赛通过对旅游管理学院全体学生进行层层选拔，由最初报名的170人参加初赛，初赛选拔出15人进行严格的训练以备参加决赛。本次大赛设置了中餐摆台、西餐摆台，中式铺床，调酒等项目，旨在提升学生的服务技能以及提高学生们日后走入社会的工作效率。

               

            

                                        图1激烈的比赛已经开始了

 

 

图2各位评委及嘉宾在研讨参赛者的表现

 

 

图3选手们的出色比赛表现

 

 

图4赛后王兆明院长为选手们颁奖合影

 

 

图5李国茹院长为选手们颁奖合影

 

 

图6各位评委老师及选手合影留念

 

通过比赛，检验参赛选手酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、现场问题的分析与处理能力、语言沟通表达能力和卫生安全操作意识，为了更好地促进酒店服务与管理技能，加快酒店行业所需的高素质技能型人才的培养。